乳業(yè)奶酪企業(yè)三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建
發(fā)布時(shí)間：2020-10-30 ????點(diǎn)擊數(shù)：
乳品奶酪消費(fèi)極具成長(zhǎng)性，消費(fèi)品特性明顯，“奶酪”小品類引領(lǐng)著企業(yè)發(fā)展，也有著優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)價(jià)值，數(shù)字化技術(shù)使乳品高價(jià)值消費(fèi)日益提上日程，奶酪的受歡迎度提升，乳品奶酪消費(fèi)正當(dāng)時(shí)，基于乳品奶酪產(chǎn)品形象提升所做的“品牌價(jià)值改善”，基于乳品營(yíng)銷策劃所做的強(qiáng)產(chǎn)品互動(dòng)，乳業(yè)奶酪企業(yè)三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建正當(dāng)時(shí)。
乳業(yè)奶酪企業(yè)面臨的“三大增長(zhǎng)困境”：消費(fèi)再教育、區(qū)域再拓展、會(huì)員再激活。相比液態(tài)奶消費(fèi)及常溫奶消費(fèi)，乳業(yè)奶酪行業(yè)有其獨(dú)特性，“消費(fèi)者再教育”的能力比較強(qiáng)，區(qū)域再拓展的價(jià)值比較急迫，大量的乳業(yè)奶酪企業(yè)都有自己的獨(dú)特價(jià)值，圍繞區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)力的提升，會(huì)大大強(qiáng)化“核心消費(fèi)者的價(jià)值”，激活乳業(yè)奶酪粉絲消費(fèi)者，點(diǎn)燃乳業(yè)奶酪的消費(fèi)熱情，“會(huì)員激活”將大大助推乳業(yè)奶酪企業(yè)成長(zhǎng)。
乳業(yè)奶酪企業(yè)，重在“品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)”培育，“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)”構(gòu)建正當(dāng)時(shí)。“品類高端占位”，將“產(chǎn)品認(rèn)知”與“品牌認(rèn)知”強(qiáng)綁定，做產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)者。點(diǎn)亮“高品質(zhì)基因”，放大產(chǎn)品產(chǎn)地特色、工藝特色，強(qiáng)技術(shù)背書(shū)，培育KOL及KOC群體。建設(shè)“全渠道體驗(yàn)觸點(diǎn)”，創(chuàng)造全渠道、全方位、立體式品牌體驗(yàn)，積極構(gòu)建一體化、特色化的“品牌經(jīng)營(yíng)共同體”。
“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建”之一：“品類高端占位”，將“產(chǎn)品認(rèn)知”與“品牌認(rèn)知”強(qiáng)綁定，做產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)者
乳業(yè)奶酪行業(yè)的產(chǎn)品消費(fèi)教育還在路上，“奶酪消費(fèi)”很大程度上還屬于小眾消費(fèi)，有自已的價(jià)值，也有自己的個(gè)性化消費(fèi)特色，乳品的營(yíng)養(yǎng)性其是極強(qiáng)的，乳品的復(fù)合口味、價(jià)值感等也是必需的，“產(chǎn)品認(rèn)知”仍是乳品奶酪企業(yè)的“市場(chǎng)教育任務(wù)”之一，也是極重要的戰(zhàn)略性任務(wù)之一。
乳品奶酪企業(yè)通常都有自己的“品牌價(jià)值主張”，或是專注兒童奶酪的市場(chǎng)消費(fèi)教育，或是關(guān)注乳品奶酪的傳播價(jià)值，乳品奶酪企業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)教育越徹底，其品牌知名度提升越快，其專業(yè)影響力越大，“產(chǎn)品認(rèn)知度”越高，“品牌認(rèn)知度”越強(qiáng)，越具有價(jià)值感。
經(jīng)典案例：根據(jù)廣告人雜志、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多于 2018 年獲動(dòng)漫 IP 汪汪隊(duì)在奶酪食品領(lǐng)域授權(quán)，針對(duì)兒童群體精準(zhǔn)營(yíng)銷；于 2019 年正式更名“妙可藍(lán)多”，提高品牌辨識(shí)度；于2019年登陸央視《晚間新聞》欄目?jī)?nèi)廣告，和分眾傳媒合作霸屏電梯媒體，采用《兩只老虎》旋律改編的廣告詞進(jìn)一步擴(kuò)大品牌知名度，根據(jù)廣告人雜志，妙可藍(lán)多首輪電梯廣告播放一周后，品牌名百度搜索指數(shù)增長(zhǎng) 210.80%，微信搜索指數(shù)增長(zhǎng)204.51%。
“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建”之二：點(diǎn)亮“高品質(zhì)基因”，放大產(chǎn)品產(chǎn)地特色、工藝特色，強(qiáng)技術(shù)背書(shū)，培育KOL及KOC群體
對(duì)于消費(fèi)品行業(yè)來(lái)說(shuō)，乳品奶酪行業(yè)有自己的“高品質(zhì)產(chǎn)品訴求”，有自己的“品質(zhì)主張”，更有自己的“品牌價(jià)值特色”，關(guān)注產(chǎn)品價(jià)值，亮化產(chǎn)品特色，持續(xù)刷新產(chǎn)品的產(chǎn)地背書(shū)、工藝背書(shū)和技術(shù)背書(shū)等，才能更快的強(qiáng)化產(chǎn)品的高價(jià)值、強(qiáng)工藝及匠心精神。
乳品奶酪消費(fèi)中，“高品質(zhì)產(chǎn)品”仍是第一位的，強(qiáng)化產(chǎn)品的高品質(zhì)養(yǎng)殖、生態(tài)化飼養(yǎng)等是 極有品牌支撐的，也是極具行業(yè)價(jià)值的，國(guó)際級(jí)的產(chǎn)品特色也是極重要的，有國(guó)際化生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，有國(guó)際化技術(shù)孕育，自然可以讓產(chǎn)品加分不少。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多的“高品質(zhì)基因”建設(shè)尤為突出，其在吉林省建有萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)，奶牛全部為進(jìn)口自澳洲的荷斯坦奶牛，奶質(zhì)已達(dá)歐盟標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，其奶酪棒產(chǎn)品隨包裝公示檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)格控制微生物、真菌霉素及污染物指標(biāo)。
“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建”之三：建設(shè)“全渠道體驗(yàn)觸點(diǎn)”，創(chuàng)造全渠道、全方位、立體式品牌體驗(yàn)，積極構(gòu)建一體化、特色化的“品牌經(jīng)營(yíng)共同體”
乳品奶酪的消費(fèi)已經(jīng)“全渠道化”，線上咨詢購(gòu)買(mǎi)門(mén)店取貨、社交分享購(gòu)買(mǎi)、電商門(mén)店緊密連接等日益成為乳品奶酪消費(fèi)新常態(tài)，全渠道咨詢交易、全渠道消費(fèi)體驗(yàn)正成為各乳品奶酪企業(yè)發(fā)展的“經(jīng)營(yíng)常態(tài)”，也成為品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建的“價(jià)值源泉”，成為品牌戰(zhàn)略發(fā)展的“新起點(diǎn)”。
乳品奶酪行業(yè)發(fā)展需要抱團(tuán)前行，關(guān)注“品牌經(jīng)營(yíng)共同體”的發(fā)展，強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)的價(jià)值感及品質(zhì)感，從各渠道終端構(gòu)建開(kāi)始，提升各渠道的高效聯(lián)動(dòng)，放大各渠道的優(yōu)質(zhì)品牌體驗(yàn)，提升各價(jià)值點(diǎn)的產(chǎn)品感知、品質(zhì)口碑和增值服務(wù)，這樣，我們才能快速發(fā)展，增強(qiáng)自己的特色，有價(jià)值、有未來(lái)。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司公告、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多公司形成了線下零售、電商、餐飲多維度渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，2019 年終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá) 13.1 萬(wàn)個(gè)(2017-2019 年 CAGR217.44%);入駐包括全國(guó)性及區(qū)域性 KA(家樂(lè)福、永輝、沃爾瑪、物美等)、便利店(羅森、全家等)、母嬰店(孩子王、嬰貝兒等)及新零售業(yè)態(tài) (盒馬生鮮等)在內(nèi)的多種渠道終端，渠道覆蓋面廣。
數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，乳品奶酪的消費(fèi)教育可以更加生動(dòng)化，基于產(chǎn)品的品類教育提升“乳品奶酪品牌認(rèn)知”，通過(guò)粉絲數(shù)字營(yíng)銷策劃點(diǎn)亮乳品奶酪的“品質(zhì)認(rèn)同”，以工藝背書(shū)、產(chǎn)地特色等刷新品牌策劃營(yíng)銷活動(dòng)，以KOL及KOC群體放大用戶的情感認(rèn)同，乳品奶酪消費(fèi)持續(xù)放大，品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)持續(xù)積累，大品牌策劃營(yíng)銷點(diǎn)燃新發(fā)展新征程，前景無(wú)限，且行且努力！
乳業(yè)奶酪企業(yè)面臨的“三大增長(zhǎng)困境”：消費(fèi)再教育、區(qū)域再拓展、會(huì)員再激活。相比液態(tài)奶消費(fèi)及常溫奶消費(fèi)，乳業(yè)奶酪行業(yè)有其獨(dú)特性，“消費(fèi)者再教育”的能力比較強(qiáng)，區(qū)域再拓展的價(jià)值比較急迫，大量的乳業(yè)奶酪企業(yè)都有自己的獨(dú)特價(jià)值，圍繞區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)力的提升，會(huì)大大強(qiáng)化“核心消費(fèi)者的價(jià)值”，激活乳業(yè)奶酪粉絲消費(fèi)者，點(diǎn)燃乳業(yè)奶酪的消費(fèi)熱情，“會(huì)員激活”將大大助推乳業(yè)奶酪企業(yè)成長(zhǎng)。
乳業(yè)奶酪企業(yè)，重在“品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)”培育，“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)”構(gòu)建正當(dāng)時(shí)。“品類高端占位”，將“產(chǎn)品認(rèn)知”與“品牌認(rèn)知”強(qiáng)綁定，做產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)者。點(diǎn)亮“高品質(zhì)基因”，放大產(chǎn)品產(chǎn)地特色、工藝特色，強(qiáng)技術(shù)背書(shū)，培育KOL及KOC群體。建設(shè)“全渠道體驗(yàn)觸點(diǎn)”，創(chuàng)造全渠道、全方位、立體式品牌體驗(yàn)，積極構(gòu)建一體化、特色化的“品牌經(jīng)營(yíng)共同體”。
“三大品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建”之一：“品類高端占位”，將“產(chǎn)品認(rèn)知”與“品牌認(rèn)知”強(qiáng)綁定，做產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)者
乳業(yè)奶酪行業(yè)的產(chǎn)品消費(fèi)教育還在路上，“奶酪消費(fèi)”很大程度上還屬于小眾消費(fèi)，有自已的價(jià)值，也有自己的個(gè)性化消費(fèi)特色，乳品的營(yíng)養(yǎng)性其是極強(qiáng)的，乳品的復(fù)合口味、價(jià)值感等也是必需的，“產(chǎn)品認(rèn)知”仍是乳品奶酪企業(yè)的“市場(chǎng)教育任務(wù)”之一，也是極重要的戰(zhàn)略性任務(wù)之一。
乳品奶酪企業(yè)通常都有自己的“品牌價(jià)值主張”，或是專注兒童奶酪的市場(chǎng)消費(fèi)教育，或是關(guān)注乳品奶酪的傳播價(jià)值，乳品奶酪企業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)教育越徹底，其品牌知名度提升越快，其專業(yè)影響力越大，“產(chǎn)品認(rèn)知度”越高，“品牌認(rèn)知度”越強(qiáng)，越具有價(jià)值感。
經(jīng)典案例：根據(jù)廣告人雜志、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多于 2018 年獲動(dòng)漫 IP 汪汪隊(duì)在奶酪食品領(lǐng)域授權(quán)，針對(duì)兒童群體精準(zhǔn)營(yíng)銷；于 2019 年正式更名“妙可藍(lán)多”，提高品牌辨識(shí)度；于2019年登陸央視《晚間新聞》欄目?jī)?nèi)廣告，和分眾傳媒合作霸屏電梯媒體，采用《兩只老虎》旋律改編的廣告詞進(jìn)一步擴(kuò)大品牌知名度，根據(jù)廣告人雜志，妙可藍(lán)多首輪電梯廣告播放一周后，品牌名百度搜索指數(shù)增長(zhǎng) 210.80%，微信搜索指數(shù)增長(zhǎng)204.51%。
對(duì)于消費(fèi)品行業(yè)來(lái)說(shuō)，乳品奶酪行業(yè)有自己的“高品質(zhì)產(chǎn)品訴求”，有自己的“品質(zhì)主張”，更有自己的“品牌價(jià)值特色”，關(guān)注產(chǎn)品價(jià)值，亮化產(chǎn)品特色，持續(xù)刷新產(chǎn)品的產(chǎn)地背書(shū)、工藝背書(shū)和技術(shù)背書(shū)等，才能更快的強(qiáng)化產(chǎn)品的高價(jià)值、強(qiáng)工藝及匠心精神。
乳品奶酪消費(fèi)中，“高品質(zhì)產(chǎn)品”仍是第一位的，強(qiáng)化產(chǎn)品的高品質(zhì)養(yǎng)殖、生態(tài)化飼養(yǎng)等是 極有品牌支撐的，也是極具行業(yè)價(jià)值的，國(guó)際級(jí)的產(chǎn)品特色也是極重要的，有國(guó)際化生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，有國(guó)際化技術(shù)孕育，自然可以讓產(chǎn)品加分不少。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多的“高品質(zhì)基因”建設(shè)尤為突出，其在吉林省建有萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)，奶牛全部為進(jìn)口自澳洲的荷斯坦奶牛，奶質(zhì)已達(dá)歐盟標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，其奶酪棒產(chǎn)品隨包裝公示檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)格控制微生物、真菌霉素及污染物指標(biāo)。
乳品奶酪的消費(fèi)已經(jīng)“全渠道化”，線上咨詢購(gòu)買(mǎi)門(mén)店取貨、社交分享購(gòu)買(mǎi)、電商門(mén)店緊密連接等日益成為乳品奶酪消費(fèi)新常態(tài)，全渠道咨詢交易、全渠道消費(fèi)體驗(yàn)正成為各乳品奶酪企業(yè)發(fā)展的“經(jīng)營(yíng)常態(tài)”，也成為品牌戰(zhàn)略資產(chǎn)構(gòu)建的“價(jià)值源泉”，成為品牌戰(zhàn)略發(fā)展的“新起點(diǎn)”。
乳品奶酪行業(yè)發(fā)展需要抱團(tuán)前行，關(guān)注“品牌經(jīng)營(yíng)共同體”的發(fā)展，強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)的價(jià)值感及品質(zhì)感，從各渠道終端構(gòu)建開(kāi)始，提升各渠道的高效聯(lián)動(dòng)，放大各渠道的優(yōu)質(zhì)品牌體驗(yàn)，提升各價(jià)值點(diǎn)的產(chǎn)品感知、品質(zhì)口碑和增值服務(wù)，這樣，我們才能快速發(fā)展，增強(qiáng)自己的特色，有價(jià)值、有未來(lái)。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司公告、浙商證券研究所等綜合資訊表明，妙可藍(lán)多公司形成了線下零售、電商、餐飲多維度渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，2019 年終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá) 13.1 萬(wàn)個(gè)(2017-2019 年 CAGR217.44%);入駐包括全國(guó)性及區(qū)域性 KA(家樂(lè)福、永輝、沃爾瑪、物美等)、便利店(羅森、全家等)、母嬰店(孩子王、嬰貝兒等)及新零售業(yè)態(tài) (盒馬生鮮等)在內(nèi)的多種渠道終端，渠道覆蓋面廣。
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