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在上一篇文章《高價值品牌策劃之連鎖門店品牌突破五法（上）》中，我們談到了連鎖門店品牌經(jīng)營的價值，建議企業(yè)以品牌戰(zhàn)略指引其品牌營銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情，以直營加盟推動門店規(guī)模“快壯大”，更以數(shù)字化技術(shù)賦能數(shù)字品牌營銷策劃，激發(fā)需求、擴(kuò)大有效供給，推動連鎖門店品牌“快突破”。
 
“五大方法”，助推連鎖門店大品牌。1）“強(qiáng)生活基因”：刷新品牌價值，激活生活服務(wù)；強(qiáng)化品牌連接，做強(qiáng)品牌基因。2）“直營加盟并重”：直營打樣，加盟強(qiáng)擴(kuò)張；強(qiáng)管控，快拓展，雙腿并行。3）“需求供給自成體系”：激發(fā)需求做規(guī)模；優(yōu)化供給強(qiáng)產(chǎn)出，剛需、可標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品做主打。4）“輕服務(wù)”主導(dǎo)：依托運營做服務(wù)，配合強(qiáng)管控；賦能關(guān)鍵門店，示范引領(lǐng)。5）“強(qiáng)品牌黏性”：關(guān)注粉絲經(jīng)營，做強(qiáng)平臺會員制；放大品牌聲量，構(gòu)建“品牌產(chǎn)業(yè)鏈”。
 
“輕服務(wù)”主導(dǎo)：依托運營做服務(wù)，配合強(qiáng)管控；賦能關(guān)鍵門店，示范引領(lǐng)
 
依托運營做服務(wù)，配合強(qiáng)管控。產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引連鎖門店品牌營銷策劃“大創(chuàng)新”，產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情，優(yōu)秀的連鎖門店，必然是以“全渠道會員運營”強(qiáng)驅(qū)動的門店，必然是以“品牌化消費場景”大量聚攏用戶的品牌，必然是以“強(qiáng)品牌管控+門店消費體驗+網(wǎng)絡(luò)商城直供”多重結(jié)合的品牌。
 
賦能關(guān)鍵門店，示范引領(lǐng)。門店是品牌經(jīng)營的基礎(chǔ)，關(guān)鍵門店尤其是高業(yè)績產(chǎn)業(yè)門店、高品牌影響力門店等更是品牌“大突破”的重要發(fā)力點，依托關(guān)鍵門店創(chuàng)造“品牌大價值”，集合終端消費鑄就“強(qiáng)品牌特色”，打造用戶體驗樣板，創(chuàng)造一站式經(jīng)營價值，帶動在線咨詢、在店體驗、直接下單、社群分享等一站式服務(wù)，才能點亮“大品牌價值”。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)大眾點評、廣發(fā)證券發(fā)展研究中心等綜合資訊表明，太二“輕服務(wù)+標(biāo)準(zhǔn)化備菜流程+中央廚房”縮減員工成本，其將備菜流程標(biāo)準(zhǔn)化，酸菜魚備菜僅需三名員工(一名負(fù)責(zé)燙魚片，一名負(fù)責(zé)煮湯和準(zhǔn)備配菜，一名負(fù)責(zé)淋油)，出餐效率高且新員工培訓(xùn)難度大大降低，太二店均員工人數(shù)在27人左右(廚房14人，服務(wù)員13人)。 “強(qiáng)品牌黏性”：關(guān)注粉絲經(jīng)營，做強(qiáng)平臺會員制；放大品牌聲量，構(gòu)建“品牌產(chǎn)業(yè)鏈”
 
關(guān)注粉絲經(jīng)營，做強(qiáng)平臺會員制。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃點亮“粉絲經(jīng)營”，優(yōu)秀的連鎖門店，“全渠道會員運營”是重中之重，依托智能POS點亮全渠道會員支付，依托智能SCRM系統(tǒng)匯聚“品牌會員標(biāo)簽”，持續(xù)做強(qiáng)平臺會員消費，持續(xù)點亮VIP會員消費，有此，連鎖門店才能聚攏更多會員消費，才能提升會員消費的忠誠度。
 
放大品牌聲量，構(gòu)建“品牌產(chǎn)業(yè)鏈”。有品牌，更要有聲量；有價值，更要有“品牌特色”。高價值的連鎖門店，不但可以挖掘“特色產(chǎn)品價值”，激活高價值產(chǎn)品，促進(jìn)用戶消費，而且可以點亮“產(chǎn)業(yè)品牌”，在門店創(chuàng)設(shè)更優(yōu)質(zhì)的消費環(huán)境，以強(qiáng)定制、強(qiáng)個性點亮VIP會員價值，以大品牌、強(qiáng)消費激活“門店新特色”，有此，品牌產(chǎn)業(yè)鏈可以形成，產(chǎn)業(yè)品牌價值大行其道。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)大眾點評、廣發(fā)證券發(fā)展研究中心等綜合資訊表明，太二將門店場景定位為“簡約、安靜的吃魚環(huán)境”，是一家純吃飯的餐飲店，剔除了諸如商務(wù)應(yīng)酬、社 交和生日會等場景消費，為了保證產(chǎn)品體驗，太二門店只設(shè)2人桌和4人桌，超過4位客人以上不接待。此外，太二幫顧客做出選擇:SKU少而精、聚焦單品，只選用最適合做酸菜魚的鱸魚，酸菜魚只有一種辣度等。 連鎖門店品牌的大突破，贏在產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略指引的“生活基因”大彰顯，活在產(chǎn)業(yè)品牌營銷策劃驅(qū)動的“需求強(qiáng)挖掘”，大在全渠道品牌策劃傳播點亮的“輕服務(wù)”，活在數(shù)字化技術(shù)賦能的“全渠道會員運營”。創(chuàng)新數(shù)字品牌營銷策劃手法，賦能關(guān)鍵門店，做強(qiáng)平臺會員制，放大品牌聲量，如此，連鎖門店品牌經(jīng)營，定能價值斐然。