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品牌切割戰(zhàn)之連鎖機構盈利機制創(chuàng)新六類(上)
發(fā)布時間:2023-02-20 ????點擊數:
產品新盈利機制,創(chuàng)造連鎖機構產品大價值。每家連鎖機構都有自己的產品盈利機制,都有自己的盈利價值,都有自己的盈利特色,而優(yōu)秀的連鎖機構,總會以產業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引門店品牌營銷策劃創(chuàng)新,以品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情,以數字品牌營銷策劃激活多元化盈利。創(chuàng)造新產品,激活多樣化盈利方式,連鎖機構,才能大發(fā)展。
 
“五類方法”,創(chuàng)新產品新盈利機制,點亮連鎖機構新價值。1)“產品利潤”:打造“明星產品”;獲得產品利潤,降低產品成本。2)“加盟利潤”:吸納加盟商及加盟伙伴;革新加盟利潤支付方式。3)“渠道拓展利潤”:點亮渠道經營,做強父子店、母子店等;推動渠道合伙人拓展。4)“管理費及服務費”:收取品牌管理費;獲得渠道服務費及價值。5)“業(yè)務增長利潤”:共享業(yè)績增長紅利,設立專項獎勵;業(yè)績增長大分享。6)“股權增值利潤”:分享股權,獲得溢價;允許轉讓等,激活股權能量。
 
“產品利潤”:打造“明星產品”;獲得產品利潤,降低產品成本
 
打造“明星產品”。優(yōu)秀的連鎖機構,大多是成熟的連鎖型組織,對于連鎖組織而言,“商品銷售”是整個加盟連鎖體系的“根基”之一,再優(yōu)秀的連鎖組織,沒有明星產品帶動,沒有強大的產品組合,都無法連鎖開店、開店必活。打造明星產品,創(chuàng)造明星價值,夯實產品盈利基礎,是極為重要的。
 
獲得產品利潤,降低產品成本。優(yōu)秀的產品,不但要形象好、有影響力,而且可以獲得較高的“產品利潤”,以高毛利獲得企業(yè)持續(xù)發(fā)展的資本,同時,積極降低產品生產成本、營銷成本等,以期獲得更高的“凈利”,拉升高利潤產品的凈利,持續(xù)降低不必要的產品成本支出,企業(yè)經營,定能大看點。
 
經典案例:根據招股說明書、招商證券等綜合資訊表明,為打破消費者對于麻辣燙的刻板印象,楊國福公司以健康為價值觀核心,創(chuàng)新性地在麻辣燙湯底中加入全脂奶粉以及牛骨粉等營養(yǎng)成分,為人體穩(wěn)定提供鈣元素、脂肪、維生素、礦物質等人體必需的微量元素,研發(fā)出“可以喝的麻辣燙”的獨特配方。此外,其還堅持順應市場趨勢優(yōu)化現有配方并進行產品推陳出新,分別于 2019 年 6 月以及 2020 年 5 月推出了“番茄麻辣湯”以及“醇香麻辣燙”兩大湯底,進一步豐富了其產品矩陣。
“加盟利潤”:吸納加盟商及加盟伙伴;革新加盟利潤支付方式
 
吸納加盟商及加盟伙伴。連鎖機構,其大多會有直營加盟等多種經營方式,加盟伙伴出資、出人、出力,是連鎖機構的重要合作伙伴,也是連鎖機構的“重要商業(yè)基石”。吸納優(yōu)秀加盟商,從理念上引導他們,從經營上幫扶他們,從品牌策劃傳播上刷新手法,從數字品牌營銷策劃創(chuàng)新賦能他們,連鎖機構的認可度,定會越來越高。
 
革新加盟利潤支付方式。產業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新,優(yōu)秀的連鎖機構,“加盟利潤”是不可少的,加盟商要賺錢,連鎖機構更要賺錢。創(chuàng)新的加盟體系,基于單店的全渠道聯動模式,基于全渠道會員運營的“總部賦能”,無不推動著連鎖門店的增長,無不創(chuàng)造著“持續(xù)的加盟利潤”。同時,從每月支付加盟費到每單分成、每人次分成的創(chuàng)新,正在繼續(xù),融入全渠道經營的態(tài)勢日益形成,加盟利潤支付越創(chuàng)新,連鎖機構的增長潛力越大。
 
經典案例:根據公司公告、招商證券等綜合資訊表明,疫情期間楊國福公司開店節(jié)奏加快,閉店率大幅度下滑,近四成以上加盟餐廳運營周期超過 3 年。2019-2020 年及 2021 年 Q1-Q3 其公司新開門店 986 家/1467 家/969 家,關閉門店 1068 家/939 家/439 家,目前公司已經與部分 加盟商建立穩(wěn)定長期穩(wěn)固的合作關系,4 成以上加盟餐廳運營周期超過 3 年。
“渠道拓展利潤”:點亮渠道經營,做強父子店、母子店等;推動渠道合伙人拓展
 
點亮渠道經營,做強父子店、母子店等。數字化技術驅動企業(yè)新商業(yè)策劃變革,數字品牌營銷策劃激活全渠道經營,以店帶店,以老師傅帶新徒弟,成為多數連鎖機構的門店經營方式。與此同時,總部開放股權、大家一起開店、“父店”投子店自動收錢,母子店共同拓展,多種拓展盈利方式,正在創(chuàng)新中。
 
推動渠道合伙人拓展。“渠道合伙人”對于連鎖機構而言,可以是開店類的,投資有分紅;可以是分享資訊類,有分享資訊就能獲得積分獎勵、現金回饋等;可以是基于門店經營做創(chuàng)新的,每推薦一名用戶就可以獲得相應的獎勵。渠道合伙人形式多樣,合伙方式多樣,拓展有時,創(chuàng)新亦有利。
 
連鎖機構的盈利,多數需要企業(yè)以產業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引品牌營銷策劃創(chuàng)新,以產業(yè)級品牌策劃傳播助力門店盈利提升,以數字品牌營銷策劃激活用戶的“大消費”。融入數字化驅動的新商業(yè)浪潮,夯實商業(yè)銷售為基礎的“盈利基礎”,創(chuàng)造父子店、母子店、渠道合伙人等多元化渠道拓展方式,持續(xù)以數字營銷策劃激活連鎖機構新盈利機制。更多方式請見《品牌切割戰(zhàn)之連鎖機構盈利機制創(chuàng)新六類(下)》。
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